Familie Köhler und Augustin haben uns ein paar Fragen zu ihrem Familien-Unternehmen und natürlich auch zu ihren Produkten sowie zu den Etiketten beantwortet. Lesen Sie selbst:
Was ist eure Geschichte?
Kurz einmal ein wenig zu uns: Wir, Familie Köhler und Augustin, sind ein Familien-Unternehmen seit 1980 und jetzt in der 2. Generation (die 3. Generation wird bereits eingearbeitet) und betreiben zwei Gastronomien und ein Schnapslabor in Bad Gandersheim, Köhler´s Landgasthaus mit Hotel sowie Catering und K. Köhler´s Brasserie Jedermann … Szene Lokal im Herzen der Stadt.
Das Schnapslabor…
Für die K.Köhler’s Brasserie Jedermann musste noch ein Highlight her. Ein Alleinstellungsmerkmal oder Ähnliches. Gesagt, getan: Mit viel Zeit in der Pandemie entstand während der Bauphase des Jedermann´s die Idee, einen eigenen Schnaps oder Likör herzustellen. Da man über keine Brennlizenz verfügte und dies auch nicht anstrebte, sollte es etwas „Aufgesetztes” sein. Nach einigen Auf-und Umräumarbeiten wurde das Schnapslabor geschaffen.
Nach kleinen Anlaufschwierigkeiten und mehreren Versuchen entstand dort der 1. Craft Smoothie 18+. Die beiden ersten Sorten waren Mango-Orange und Rote Beeren.
Nach dem ein oder anderen Umtrunk zur Probe war schnell klar, dass das benötigte „Highlight” für´s Jedermann gefunden wurde! Nun mehr wurde die viele freie Zeit während der Pandemie genutzt, das Schnapslabor zu Erweitern und neue Sorten herzustellen.
Unsere Marke…
Craft Smoothie18+ ist eine natürlich aufgesetzte Spirituose mit 20 % vol. Wie der Name schon sagt, cremig und fruchtig wie ein Smoothie im Geschmack nach der jeweiligen Frucht und dabei vegan, Gluten- und lactosefrei. Voll im Trend, denn rein natürlich ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Craft Smoothie 18+ ist als Marke im deutschen und englischen Markenregister eingetragen.
Aktuell gibt es Craft Smoothie18+ in 17 verschiedenen Sorten: Rote Beeren, Mango-Orange, Kiwi-Stachelbeere, Banane, Rhabarber, Birne, Ananas-Kokos, Erdbeere, Zwetschge, Apfel-Limette, Maracuja-Passionsfrucht, Heidelbeere, Sauerkirsche, Himbeere, Zitrone, Granatapfel, Mandarine.
Craft Smoothie18+ ist ein wahrer Allrounder: Man kann ihn trinken als…
• Shot pur auf Eis,
• Spritz (mit Prosecco, Wasser, Eis und Minze, …),
• Cocktail …
… in den verschiedensten Cocktailvarianten z. B. Bier Cocktail Weissbier Strawberry (Weissbier, Craft Smoothie18+ Erdbeere, Rosecco, Rosmarin & Eis), Gin Cocktail Green Morning (Craft Gin Nineteen 73, Mediterranean Tonic, Craft Smoothie 18+ Apfel-Limette, Gurke, Rosmarin & Eis) oder Wodka Cocktail Pornstar Martini (Wodka, Craft Smoothie 18+ Maracuja-Passionsfrucht, Maracuja Nektar, Vanillesirup & ein Shot Prosecco). Außerdem haben wir ihn schon in Pralinen und Dessertvariationen verarbeitet.
Wie kamt ihr auf das Design des Etiketts und was ist das Besondere daran?
Auf das Design sind wir mit der Hilfe von Frau Gödert gekommen. Wir hatten bei der ganzen Sache schon eine Grundidee, die dann von Frau Gödert perfekt umgesetzt wurde. Die Idee, wichtige Punkte farblich zu unterstreichen und durch den Einsatz von Silberpapier metallisch hervorzuheben, gibt unserem Etikett den nötigen Pfiff und einfach Aufmerksamkeit.
Für welches Material habt ihr euch entschieden und weshalb?
Bei den Smoothie Etiketten haben wir uns für das Silberpapier entschieden, um bestimmte Bereiche bzw. Schriftzüge/Logo besonders hervorheben zu können. Bei den Gin Etiketten haben wir uns für Natürliches Papier mit Struktur entschieden, weil sie dem edlen Produkt den richtigen Ausdruck verleihen.
Gab es Herausforderungen oder Schwierigkeiten auf dem Weg zum perfekten Etikett?
Dank der sehr guten und professionellen Zusammenarbeit mit Frau Gödert gab es keine Herausforderung, die nicht gemeistert werden konnte.
Wieso würdet ihr etikett.de als Druckpartner weiterempfehlen?
Ich würde etikett.de auf jeden Fall weiterempfehlen, weil ich mich vom ersten Gespräch an sehr gut verstanden und professionell aufgenommen gefühlt habe. Sehr gut finde ich, immer einen festen Ansprechpartner zu haben, der sich von Anfang bis Ende mit dem Produkt befasst und man nicht bei jedem Anruf wieder alles von vorne erzählen muss. Dass alles möglich gemacht wird und auch der Zeitplan eingehalten wurde inklusive Produktion, ist natürlich auch hervorzuheben sowie schon erwähnt die sehr gute und äußerst professionelle Arbeit von Frau Gödert!
Hier geht’s zur Website von K. Köhler’s Brasserie Jedermann.